العسل

منافع العسل
قال ابن القيم رحمه الله في كتابه زاد المعاد :-
والعسل فيه منافع عظيمة
1/ فإنه جلاء للأوساخ التي في العروق والأمعاء وغيرها .
2/ محلل للرطوبات أكلا وطلاء .
3/ نافع للمشايخ وأصحاب البلغم , ومن كان مزاجه باردا رطبا .
4/ مغذ ملين للطبيعة .
5/ حافظ لقوى المعاجين, ولما استودع فيه .
6/مذهب لكيفيات الأدوية الكريهة .
7/ منق للكبد والصدر .
8/ مدر للبول .
9/ موافق لسعال الكائن عن البلغم .
10/ وإذا شُرِب حار بدهن الورد , نفع من نهش الهوام , وشرب الأفيون .
11/ وإن شُرب وحده ممزوجا بماء نفع من عضة الكلبِ الكَلِبِ, وأكل الفطر القتال.
12/ وإذا جُعل فيه اللحمُ الطري ُّ , حفظ طراوته ثلاثة أشهر , وكذلك إن جُعل فيه القِثَّاء , والخيار , والقرع , والباذنجان , ويحفظ كثير من الفاكهة ستة أشهر .
13/ ويحفظ جثة الموتى ويسمى الحافظ الأمين .
14/ وإذا لطخ به البدن المقمل( أعزكم الله ) والشعر , قتل قمله وصِئبانه , وطول الشعر , وحسنه , ونعمه .
15/ وإن اكتحل به , جلا ظُلمة البصر .
16/ وإن استُنَّ به , بيض الأسنان وصقلها , وحفظ صحتها , وصحة اللثةِ .
17/ يفتح أفواه العروة .
18/ ولعقه على الريق يُذهب البلغم , ويغسل خمل المعدة , ويدفع الفضلات عنها , ويسخنها تسخيناً معتدلا , ويفتح سددها . ويفعل ذلك بالكبد والكلى والمثانة .
19/ وهو مع هذا كله مأمون الغائلة , قليل المضار , مضر بالعرض للصفراويين , ودفعها بالخل ونحوه , فيعود حينئذ نافع له جيد .
20/ وهو غذاء من الأغذية , ودواء من الأدوية وشراب من الأشربة , وحلو من الحلوى , وطلاء من الأطلية , ومفرح من المفرحات , فما خُلق لنا شيء في معناه أفضل منه , ولا مثله , ولا قريبا منه , ولم يكن معول القدماء إلا عليه , وأكثر كتب القدماء لا ذكر فيها للسكر البتة , ولا يعرفونه .
21/ وكان النبي صلى الله عليه وسلم يشربه بالماء على الريق , وفي ذلك سر بديع في حفظ الصحة لا يدركه إلا الفطن الفاضل .
22/ قال الزهري : عليك بالعسل, فإنه جيد للحفظ , وأجوده أصفاه وأبيضُه, وألين, وأصدقه حلاوة , وما يُؤخذ من الجبال والشجر له فضل على مايؤخذ من الخلايا , وهو بحسب مرعى النحلة